1、先水把面和好醒一会，我用的凉水，比较劲道，用热水会软糯一些，揉好切成小剂子，擀成面皮。

2、每个抹上油，撒上葱花，盐。

3、然后摞在一起，根据面大小层次，摞的越多层板越多，然后卷在一起，擀成薄饼。

4、上锅烙好。

5、配上豆浆，非常美味。