1、主料：牛排500克。

2、辅料：白萝卜60克、香叶5棵、生姜2个、香果卤料2个、葱头3个、料酒2勺、八角5个、盐1匙。

3、牛排，洗干净。

4、用锅放水烧开煮牛排5分钟。

5、捞起。

6、准备砂锅放水。

7、洗好萝卜切好。

8、等砂锅的水烧开就放牛排下去。

9、然后放调料。

10、搅拌。

11、然后放料酒。

12、放盐。

13、盖上盖中小火炖1个小时。

14、一个小时后放萝卜，再炖20分钟即可。