1、橘子去掉橘皮，分成小瓣。

2、锅中放入清水和冰糖（喜欢甜的和汤水可以酌情增减），大火将水烧开。

3、放入分好的橘瓣，保持大火煮开5分钟后关火，期间可以用勺子搅拌几次平衡味道。

4、煮好的橘子盛入碗中，直接食用即可。