爆炒小公鸡 爆炒小公鸡的做法视频

美食推荐2023-08-29 11:15:14未知

爆炒小公鸡 爆炒小公鸡的做法视频

1、食材:小公鸡半只、青辣椒3个、红辣椒3个、老抽、红醋、花椒、大料、蒜片、葱段。

2、做法:热水炒切成段的鸡肉,炒出在冷水中激凉。然后在锅中将油烧热,放糖烧化,葱姜蒜入锅,油花四溅之时,将小公鸡、红青两色辣椒入锅,翻炒时,放盐、老抽、红醋、花椒和大料。在大火中翻炒几下十分钟即可出锅。

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