1、用料：豆皮3张、蒜一勺、白糖一勺、生抽一勺、盐半勺、蚝油1勺、香油1勺、青梅汁1勺、孜然1勺、辣椒油3勺；

2、豆腐皮提前泡水十分钟。

3、锅里热水焯一下，切丝。

4、放入调料拌匀。

5、最后撒上芝麻。