1、黑色部分有两种可能：是花蛤的消化系统，这部分是不可以食用的;那是它的内脏，俗称黄，就像蟹黄那种性质，但味道就大步一样了。关键就是吃能吃，不会有什么害处。

2、里面的有泥沙，是没有处理干净的杂质，这种瓜情况是不可以食用的。