正宗萝卜丸子汤的做法窍门

美食推荐2023-10-02 06:45:03未知

正宗萝卜丸子汤的做法窍门

1、胡萝卜、白萝卜、肉沫、小青菜、姜粒、姜片、盐、鸡蛋清、干贝素。

2、红白萝卜切成粒后在沸水中穿烫一下,一部分加入肉沫中,并放姜粒、盐、鸡蛋清顺时针方向调匀备用;

3、水沸后,放少量盐、姜片及余下的萝卜粒,再烧开入萝卜肉丸,开后转小火煮一小会儿让丸子熟透;

4、加入洗净的小青菜,煮一分钟,入干贝素调匀,关火起锅即可。

本文标签: 做法  窍门  萝卜  丸子  正宗  

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