1、准备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克。

2、清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀！