1、材料：荸荠5个、玉米1个、排骨1两、胡萝卜1根、盐、鸡精。

2、汤煲放上五碗清水，将排骨洗净，玉米截成四段放入，胡萝卜洗净切块。

3、大火烧开，撇去汤上浮沫，加入荸荠和胡萝卜，小火煮四十分钟。

4、关火依个人口味加入盐和鸡精即成。