1、主料：鸡蛋适量。

2、辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒面适量。

3、首先把鸡蛋打好在碗中。

4、辣椒面与花椒粉按一比一的比例搅拌好。

5、鸡蛋入油锅，加入花椒粉、辣椒面、盐。