1、食材：200克低粉、80克黄油、75克糖粉、75克全蛋、75克花生酱、1/2小勺泡打粉。

2、无盐黄油室温软化，用打蛋器稍打发，加入糖粉打至发白顺滑。

3、蛋打成蛋液，分两次加入搅拌，一定要搅拌至均匀，蛋液和油融合。

4、倒入花生酱与蛋油糊搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉轻轻搅拌，以免出筋。

5、搅拌好的饼糊，取一小块放在手心中搓圆，压扁，排入烤盘。

6、烤焙：预热180度，中下层上下火15分钟。如果放中层饼干会开裂。