1、主料：紫薯2个。

2、辅料：西米100克、绿豆沙2个。

3、紫薯蒸熟压成泥。

4、然后揉成一个小皮包住豆沙。

5、揉成小球。

6、西米加水二十秒到出水。

7、放入紫薯粘满西米。

8、放入盘中蒸十分。

9、出锅。