1、材料：虫草花3-5克、土鸡半只、火腿片2片、姜2片、料酒、盐适量。

2、虫草花洗净沥干。

3、土鸡洗净切件，飞水，再洗净备用。

4、将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入炖盅内，注入适量清水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加入适量的盐即可。