1、食材：凤爪十只、当归3片、黄芪2片、米酒一碗、水少许、姜4片、葱适量、胡麻油少许。

2、鸡爪去皮剪指甲洗干净。

3、碗底铺葱姜当归黄芪。

4、放入鸡爪，撒少许盐，米酒和少许胡麻油淋入。

5、蒸40分钟即可出锅。