1、食材：山楂、水淀粉，冰糖各适量。

2、将山楂清洗干净；用水果叉去掉山楂蒂和核。

3、锅内放入清水,倒入冰糖煮开。

4、加入去核的山楂。

5、大火煮10分钟后倒入水淀粉。

6、加入淀粉煮开后关火出锅即可。