1、挑选枣子：要将发软、破皮、有虫子的都挑选出来，此外枣子核还要根据个人喜好决定是否保留。

2、热水烫枣：烧开适量热水，将枣子放在里面浸泡三到五分钟，以没过枣子的为好。

3、晒枣：滤过水后捞出，水滤净后放在纸板上均匀铺开，然后放在阳光充足且通风的地方晒制即可。具体晒制时间要看当地的天气来定。