1、地瓜是可以生吃的。地瓜所含的水分是非常多的，而且还有糖分，所以直接吃的话，味道也是不差的。直接吃，它所含的营养价值可以更好进入身体。

2、地瓜中富含蛋白质、糖类、维生素、磷等营养元素，可以清除自由基，从而保持皮肤的弹性，延缓皮肤衰竭。还能解酒，当我们喝醉了，就可以吃一些地瓜，从而加速酒精排出体外。