1、主料：土豆1个、鸡蛋1个。

2、调料：番茄酱半大匙、韩式辣酱1小匙、橄榄油少许。

3、土豆去皮，擦成细丝。

4、鸡蛋打散放入土豆丝里，拌匀。

5、加入番茄酱，辣酱拌匀。

6、锅内放少量橄榄油，倒入拌好的土豆蛋液。

7、中火，煎至两面金黄即可。