1、用料：盐适量、醋适量、白砂糖适量、酱油适量、辣椒8个、葱花适量、蒜末适量、油适量。

2、辣椒切碎。

3、入锅小火干煸三分钟左右。

4、加入盐、葱花、蒜末和少许食用油翻炒。

5、大火掂勺炒出锅气后，烹入少许醋和白砂糖出锅即可。