西红柿是生活中一种常见的食物，深受人们的喜爱，但是有很多人对西红柿都不太了解，那么应该有很多人想知道西红柿的功效与作用？西红柿能美白皮肤吗？

西红柿的功效与作用

1、生津止渴

西红柿口感酸甜，生吃可以刺激口腔内唾液腺分泌，西红柿中含有丰富的维生素C、苹果酸、柠檬酸、果糖等成分，能生津止渴，起到缓解口渴的作用。

2、增进食欲

西红柿当中含有丰富的有机酸，能够刺激味蕾，同时也能够刺激胃肠道消化液的分泌，对于食欲不振、恶心、呕吐、消化不良的人群来说，西红柿有一定增进食欲的作用。

3、预防心血管疾病

西红柿中还含有丰富的番茄红素，番茄红素有很强的抗氧化能力，能清除自由基，预防心血管疾病的发生。

4、美容养颜

西红柿中的番茄红素能够降低皮肤对于紫外线的敏感度，防止晒伤，西红柿热量很低，含有丰富的膳食纤维，有促进肠道蠕动的作用，可以帮助减肥。

西红柿能美白皮肤吗

西红柿对美白皮肤有一定的效果。

西红柿中的维生素C和番茄红素含量比较丰富，维生素C是一种抗氧化剂，能起到抑制黑色素形成的作用，达到美白的目的，但是要坚持吃才会有效果，而西红柿中的番茄红素能够降低皮肤对于紫外线的敏感度，预防晒伤，使皮肤细腻有光泽，如果想要改善皮肤，日常还要饮食作息规律，做好防晒等工作。

西红柿能够减肥吗

西红柿对减肥有所帮助。

西红柿热量很低，水分含量充足，是典型的低能量食物，适合减肥的时候食用，西红柿中的维生素C含量比较丰富，能促进脂肪的分解，西红柿还含有丰富的有机酸，能促进消化液的分泌，使体内的食物加速消化，所以减肥的时候可以适量吃西红柿。

西红柿能够辅助消化吗

适量食用西红柿可以帮助消化。

西红柿还含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，能够刺激味蕾，同时也能够刺激胃肠道消化液的分泌，使体内的食物加速消化，西红柿中独特酸味能够刺激胃液分泌，从而促进肠蠕动，西红柿中还含有较多的食物纤维，对胃肠蠕动功能具有一定的促进作用。