1、用料：牛腩150克、土豆50克、胡萝卜150克、洋葱20克、咖喱块20克、葱15克、姜12克、八角10克。

2、准备食材。

3、牛肉煮好后，捞出香料，葱姜、炒锅内倒油、冷油下洋葱炒至透明。

4、再放入土豆，胡萝卜，翻炒2分钟。

5、再倒入电饭锅里的牛肉汤和牛肉、大火煮开转小火炖煮20分钟。

6、20分钟后开大火、加入掰开的咖喱块。

7、搅拌至你想要的浓稠度，就可以关火了，盖上饭。