1、主料苦瓜250g，酸菜200g，猪肉200g。

2、调料食盐适量。

3、先把苦瓜切片。

4、煲水先把酸菜和猪肉放进去煲。

5、等水开的时候把苦瓜放进去。

6、最后加点猪油渣，然后放盐调味就可以了。