1、主料：鸡腿3个，鸡蛋1个，生菜一颗。辅料：鸡蛋一个，生粉适量，面包糠适量，烤肉酱适量。

2、准备三个鸡腿，洗净，去掉骨头。

3、加入生抽、老抽、耗油、细砂糖腌制一个晚上。

4、腌制好的鸡腿裹一层生粉。

5、再裹上鸡蛋液和面包糠。

6、下锅油炸至熟透即可。