1、准备鸭蛋适量，盐，白酒，保鲜袋。

2、将鸭蛋记性后沥干水，然后放入白酒中浸泡半分钟；

3、将泡好的鸭蛋放入盐中滚一下，沾上一层盐后放入保鲜袋中；

4、将所有的鸭蛋处理好之后，将密封的袋子扎紧，然后放入通风干燥处，腌30到40天即可。