1、南瓜泥趁热加入面粉，和成南瓜烫面团，揉匀。静置20分钟。

2、胡萝卜叉丝，加炒熟的鸡蛋，泡好的木耳切丝拌匀。

3、加适量盐和香油。

4、擀皮，包馅，放入煎锅。

5、小火煎至金黄时，倒入淀粉水至水饺的1/3处。

6、盖盖至水收干。

7、揭下来即可。