1、海肠蘑菇的用料：海肠250g、蘑菇250g、大蒜2颗 姜末少许、东古一品鲜1勺、香油、淀粉、胡椒粉。

2、清洗海肠。

3、水烧开后，关火，倒入海肠，焯一下捞出。

4、蘑菇热水焯好捞出。

5、姜末、蒜片爆锅。

6、加入蘑菇翻炒。

7、将淀粉、东古一品鲜、胡椒粉，两滴香油调汁后倒入，加入海肠，一分钟后出锅！