1、材料：百香果果汁100cc，水200cc，吉利丁片4.5g。

2、将百香果去籽过滤果汁备用。

3、将吉利丁片放入冰水中软化。

4、将200cc的水放入小锅中加热一下后放入软化的吉利丁片，接着关火搅拌至吉利丁片完全融化。

5、接着倒入百香果汁搅拌均匀。

6、将果汁液倒入平底容器中冷却后放入冰箱冷藏至少3个小时。

7、食用前用叉子刮成一小块一小块盛盘即完成。