1、主料：面粉300克、牛肉200克、胡萝卜1根、西葫芦1根。

2、辅料：洋葱半个生姜5克。

3、300克的面粉加热水，合成光滑的面团饧面半小时。

4、牛肉蔬菜馅调好。

5、擀皮包饺子，根据你的习惯包。

6、锅烧热，刷薄油，饺子码入，倒水漫过底面，迅速盖上锅盖，中火煎大约7分钟水干即可。