1、准备一根猪血肠。

2、猪血肠切成稍厚一点的片。

3、热锅中放少许油。

4、用小火慢煎，不然会糊。

5、煎好后翻面煎，煎至两面熟透即可

6、撒上葱花就可以吃啦。（喜欢吃蒜的人也可以切点蒜末倒入酱油蘸着吃。）