1、用料：油麦菜3根、面粉适量、蒜泥适量、醋、糖、生抽、麻油适量。

2、先将油麦菜洗净。

3、切条后拌入面粉，去除多余面粉。

4、大火蒸5分钟，加入糖醋生抽麻油等配成的调料，最后拌上蒜泥。