1、准备材料：黑麦面包2片、黄瓜1/4根或几片生菜、牛肉午餐肉60g、鸡蛋1个、黑胡椒酱适量；

2、煎面包，煎至两面略微金黄，黄瓜洗净和午餐肉切片；

3、煎午餐肉，不放油，里的油脂会被煎出来，油脂正好煎鸡蛋；

4、黄瓜放在加热后的面包上，挤上适量黑椒酱，放肉片和煎蛋，再放上一片面包即可。