昨天去买水果的时候发现摆了很多和蛇果一样的水果，售货员说是花牛苹果，还说这种苹果很有营养，花牛苹果的功效与作用是什么？

稳定血糖

一个花牛苹果的膳食纤维含量可以补充身体一天对膳食纤维需求的五分之一。另外，花牛苹果中的甜味在进入到血液中以后可以起到稳定血糖的作用，在提高胰岛素的同时，对稳定血糖的效果很大。

治疗抑郁

花牛苹果中含有大量的可以快速的被身体系统吸收的微量元素以及各种维生素，身体在吸收了这些成分以后可以起到调节神经，舒缓心情，在很大程度上可以减少身体抑郁症的出现。

减轻女性孕期反应

花牛苹果中含有非常丰富的糖以及大量的维生素物质，除此之外还有一定的酸性物质，特别适合孕期的女性食用，在可以帮助身体吸收更多营养的同时还可以帮助减少孕吐的作用。

增强记忆

吃花牛苹果可以促进乙酰胆碱的产生，乙酰胆碱可以帮助神经细胞间信息传递的作用。因此，常吃花牛苹果可以有效的防治老年痴呆、记忆力减退等问题。

花牛苹果和蛇果的区别

外形不同

1、蛇果

蛇果果实大，果实圆锥形，顶大底小，果皮呈霞红色，带有深色条纹，表面光泽，艳丽夺目。

2、花牛苹果

花牛苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显。

味道不同

1、蛇果

蛇果果肉呈黄白色，肉质甜脆多汁，具有浓郁的芳香；与其他品种的苹果相比更耐贮藏。

2、花牛苹果

花牛苹果肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。

营养成分不同

1、蛇果

蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。

2、花牛苹果

花牛苹果，果型、肉质、含糖量等项指标均优于美国的王牌苹果“蛇果”，并压倒世界各国名牌苹果，经香港市场评比，中国“花牛”苹果夺得了世界王牌称号。

产地不同

1、蛇果

蛇果是出产自美国加州的一种苹果，英文名为Red delicious apple，即可口的红苹果，香港人将其音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“蛇果”。

2、花牛苹果

花牛苹果，是甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。2016年10月20日，国家工商总局认定“花牛苹果”为“中国驰名商标”。