冬至吃乌骨鸡汤怎么做(夏天乌骨鸡汤的做法)

美食推荐2022-11-21 03:24:34未知

冬至吃乌骨鸡汤怎么做(夏天乌骨鸡汤的做法)

1、材料:乌骨鸡1/2只,新鲜山药600公克,莲子1两,仙草干1两,红枣5颗。

2、仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用。

3、乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出用冷水冲洗去血水及油,剁块备用。

4、锅中加2000cc的水煮开,放入仙草干用小火熬2~3小时,取出仙草干丢弃,并将仙草汁过滤去渣。

5、将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。

本文标签: 夏天  做法  冬至  

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