1、南瓜、粘米粉、椰蓉各适量。

2、将南瓜微波加热熟透，然后去皮、捣成泥，加入等量的米粉搅拌。

3、将搅拌均匀的南瓜米粉上锅蒸熟。

4、取适量蒸熟的材料用手团成团，然后压扁。

5、锅内油热至6层熟，南瓜饼下锅炸至两面金黄，装盘，撒上椰蓉即可。