黄皮干的功效与作用禁忌(吃黄皮干的好处和坏处)

美食推荐2022-11-18 17:52:57admin

黄皮干的功效与作用禁忌(吃黄皮干的好处和坏处)

黄皮是生活中常见的一种水果,含有多种营养元素,还可以制成黄皮干食用,很多人喜欢吃,那么黄皮干的功效与作用禁忌是什么?

功效与作用

黄皮在中医上性味甘酸、温,具有消食、化痰、理气的功效,在成分上,黄皮含有黄皮酰胺、肉桂酰胺、挥发油、香豆素、黄酮类等活性成分,以及蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、多糖等营养成分,食用可以补充人体所需营养元素,增强机体抗病能力。

食用禁忌

不可多食

黄皮干具有消食的作用,但味道酸酸甜甜,食用过多容易伤害脾胃,引起上火的症状,或者增加胃肠道负担,造成腹痛、腹泻等不适。

糖尿病人群

黄皮干中含有较高的糖分,适当食用有助于补充能量,但对于糖尿人群,食用过后容易引起血糖波动,对身体健康不利。

黄皮干可以放多久

3-6个月左右。

新鲜的黄皮中含有较多的水分,营养成分丰富,易滋生细菌微生物,不利于保存,而将黄皮制干后,基本将水分去除,细菌微生物在干燥的环境下,不适宜生长繁殖,可以大大的延长黄皮的保存时间。

但具体的保存时间长短,与保存的方式相关,要是与空气面积接触较多,保存的时间就会短一些,要是与空气进行隔绝,保存的时间就会长一些,基本在3-6个月左右。

黄皮干可以泡水喝吗

可以泡水喝。

黄皮干性温,直接食用过多容易引起上火的症状,泡水喝并不会对黄皮的成分产生影响,但可以稀释黄皮中的成分,同时对身体补充水分,可以达到同样的功效,又可以减少上火的情况出现。

黄皮干和什么相克

目前为止,未发现哪些食物不能和黄皮干同食,并且食物相克的说法,没有现代科学依据证明,因此黄皮干不和任何食物相克。

但黄皮干食用过多容易引起上火的症状,在食用黄皮干的同时,可以多喝水,或者食用一些清热下火的食物,来预防上火的症状。

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