小时候我们都吃过果丹皮，酸酸甜甜的很好吃，那么果丹皮的功效与作用是什么呢？果丹皮的食用方式与注意事项是什么？

促进食欲

果丹皮就是由山楂制成，山楂味道酸甜，能够刺激唾液分泌，有很好的促进食欲的功效，可以消油解腻，对于胃口不佳、食欲不振者有很大的作用，可以帮助提高食欲，增加对于能量的摄取，有利于保持身体的正常运转，避免因不进食而导致的低血糖或者贫血现象。

消解积食

果丹皮还可以促进胃液的分泌，使胃能够更有效的来分解食物，促进消化，而且果丹皮中含有蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化，如果是吃肉太多导致胃动力不足的话，可以吃果丹皮来促进胃部的消化，有利于减少腹胀的情况，使身体保持在比较舒畅的状态。

保持血流通畅

山楂性温，入肝经，能通行气血，还可以扩张血管，增加血流量，有利于化解人体中存在淤血的状况，保持全身血流通畅，维持正常的代谢功能，避免因为血流不畅而引起的一些疾病，有利于预防身体因淤血产生的一些身体上的病变。

调节月经

山楂具有有活血散瘀的功效，对于月经不调具有一定的调节作用，如闭经、血流量过少的情况，可以吃一些果丹皮开促进血流的流动，另外，果丹皮还可以具有一定的止痛作用，如果是产后瘀阻腹痛、痛经，可以有一定的缓解作用，减轻痛感。

食用方式

直接吃：果丹皮还是已经做好的食物，可以当做零食吃，不用再配其他东西一起吃。

做成糕点：果丹皮因为具有比较爽口的口感，可以在做糕点是时候加入一些果丹皮，可以增加酸甜的味道

拌果蔬：如果是做水果沙拉的话，可以放入果丹皮，把果丹皮切成段后放入水果之中，再加入一些沙拉酱就可以了。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：糖尿病人、胃酸过多者。

不宜同食：猪肝、海鲜、胡萝卜。