1、把西红柿洗净，擦净表面水分；豆角洗净，摘去两侧的老筋，晾干表面水分。将西红柿和豆角装在保鲜袋里，每个袋子里装一次食用的量，系好口放在冰箱冷冻室即可。

2、冷冻西红柿做的时候是需要解冻的，不过要注意解冻的方法和解冻的程度：豆角完全解冻，西红柿半解冻即可。