1、材料：火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。

2、做法：火腿肠切片；黄瓜切菱形片；鸡蛋打散备用；还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟；然后倒进火腿翻炒；待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出。