桑葚干是生活中常见的一种干果，营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，那么桑葚干的功效与作用和禁忌？桑葚干和什么泡水好？

桑葚干的功效与作用及禁忌

功效作用

促进消化

桑葚干中含有一定的果酸和膳食纤维素，适量食用可以吸收人体的果酸和柠檬酸，可以促进胃液唾液等多种消化液分泌，加快肠胃蠕动，从而提高肠胃消化功能，具有一定促进消化的作用。

美容养颜

桑葚干中含有多种抗氧化物质，其次含有丰富维生素、纤维素、糖分、氨基酸以及多种矿物质成分，适量食用可以帮助淡化人体面部色斑，其次铁元素被人体吸收后，可以增强造血功能，因此生活中适量食用桑葚干具有一定美容养颜的作用。

提高免疫力

桑葚干的营养价值以及食用价值是很高的，适量食用可以满足人体日常能量需求，促进免疫细胞再生，也能促进人体内抗体产生，加快人体内淋巴细胞转化，从而增强人体抗病能力以及自身免疫力。

禁忌

1、儿童不宜多吃桑椹，桑椹中含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响儿童对铁、钙、锌等物质的吸收。

2、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏凉，容易加重腹泻的症状，加重其肠胃负担。

3、桑葚生湿生痰，其中的糖分含量比较高，所以糖尿病人不宜多吃。

桑葚干和什么泡水好

枸杞

材料：桑葚、枸杞。

1、先将桑葚、枸杞洗净，放入茶杯中。

2、然后倒入适量沸水，盖上杯盖。

3、冲泡5分钟左右，搅匀。

4、之后进行饮用，一次两次即可。

红枣

材料：红枣、桑葚、蜂蜜。

1、先将红枣、桑葚用水洗净，放入杯中。

2、然后注入沸水，盖上杯盖。

3、冲泡5-8分钟，调入蜂蜜。

4、最后搅拌均匀，即可饮用。

菊花

材料：桑椹、菊花。

1、将桑椹、菊花洗净，放入茶杯中。

2、倒入适量开水，盖上杯盖；

3、盖闷5-10分钟左右，即可饮用。

桑葚干泡水一次放多少

一次放10-15粒左右即可。

桑葚干泡水一次放多少，是具有一定讲究的，一般正常情况下来说，以正常250ml的玻璃杯大小计算的话，大约放10-15粒桑葚干就可以了，泡出味道酸甜适中，用量过多，口感和营养价值都会有所改变，反而不利于身体健康。