1、食材用料：益母草200克、鸡蛋2只、盐适量、白砂糖适量。

2、益母草去掉根部洗净切碎，倒入锅中翻炒至8成熟。

3、鸡蛋打散，倒入炒过的益母草，加入适量盐、白砂糖搅拌均匀。

4、把混合好的蛋液倒入锅中，煎至金黄色熟透即可。