1、准备用料。豆腐、葱、蒜泥、料酒、 植物油。

2、把豆腐切成小块。

3、热锅入油直接小火煎制，一边可以准备把葱花、蒜泥、鸡粉一起倒入料酒中拌匀。

4、把豆腐两面煎成金黄色时，倒入汤汁，稍收汁即可装盘。