热干面是地方知名小吃，具有色泽黄而油润，味道鲜美的特性，食用价值很高，很多人喜欢吃，但是热干面的酱汁怎么调啊？

热干面的酱汁怎么调

热干面的酱汁调料十分简单，主要以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等调味料进行调制。

当然每个人的口味都不一样，酱汁的具体调法是可以根据个人喜好调整的，比如不吃葱、蒜的人，可以不放，不吃辣椒的人也可以不放，因此热干面的酱汁怎么调，并没有严格规定。

热干面的热量有多高

每100克大约有153大卡。

热干面主要以精米面为主食，再添以食油、芝麻酱等高热量的辅料而成，因此热量是比较高的，每100克大约有153大卡左右的热量。

而人体摄入过多高热量食物，很容易在体内囤积转化为脂肪引起肥胖，因此对于想要减肥和想要保持身材的人群，热干面的食用量一定要有所控制。

热干面减肥期间可以吃吗

可以适当吃。

减肥的饮食原则以限量为主，并不忌口，所以热干面吃了虽然很容易引起肥胖，但并不代表在减肥期间不可以食用，因为机体长期控制热干面这类碳水化合物摄入，不仅容易引起营养摄入不均，而且在恢复正常饮食的时候，很容易引起暴碳，导致减下来的体重反弹，因此热干面在减肥期间可以适当吃。

热干面不能和什么一起吃

没有不能一起吃的食物。

热干面是一种食物，而且是一种主食类的食物，其中主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维及各种矿物质、维生素等人体必需的营养成分，因此在和其他食物相遇时，并不会相冲突，产生对健康有害的物质。

而且食物相克的说法，早就在2018年，就已经被官方宣布为谣言，要是过度关注，反而会影响摄入食物的多样性，导致机体营养摄入不均衡。