1、食材：芋头400克、食盐4克、葱5克、生抽5克、剁椒50克、植物油少许。

2、芋头去皮清洗干净、切成滚刀块。

3、加入少许盐和生抽，盖上剁椒，淋少许油，入蒸锅大火蒸十五分钟。

4、出锅后撒上葱花，吃的时候拌匀即可 。