春节回家过年对于中国来说就是一次人口大迁移，据大数据显示，今年春运全国共发送旅客28.09亿人次，这意味着中国大部分人有相当一部分时间是在旅途上，健康养生在旅途上也不可忽视，那么在旅途中饮食方面要注意些什么呢？不同旅途环境分别带什么吃的好呢？请看下文。
主食
主食建议带面包、烧饼等，如果希望口味丰富一些，紫菜饭卷、发面饼、馅饼、素包子、红豆包、全麦煎饼、三明治、汉堡包等也可以选择。有的人习惯带方便面出行，建议要挑选一些口味清淡的，少吃麻辣的。
奶制品
如果怕麻烦不想带肉蛋类，一个简单的办法是带上牛奶或酸奶。奶类中富含蛋白质、钙、维生素A和B族维生素，既解饿，又解渴，容易消化，是旅行中的好食品。不过如果车厢中温度太高，巴氏奶和酸奶容易变质，建议大家携带利乐包的纯牛奶。另外，罐装的八宝粥也不错，搭配豆腐干、卤蛋等营养也较为均衡。
零食
零食方面也有讲究，许多人坐长途车都要带上一大袋零食，比如瓜子、薯片、巧克力派等。这些都是高糖、高盐、高油的食物，其中维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化成分很不足，建议少吃为妙。
坐火车带什么好
除了这些总体的膳食原则，乘坐不同的交通工具出行，饮食还有一些特别需要注意的地方。
坐火车防“上火”，带点黄瓜和梨。许多人有这样的体会，一趟火车坐下来，舌头嘴唇起泡，冒痘、便秘、干咳等症状都出来了。南京市中西医结合医院治未病中心倪正主任医师建议大家，不妨带一些降火的食物，比如柚子、黄瓜和梨等。
坐飞机吃什么好
飞机用餐别吃太饱，少选豆类食品。高空飞行会加重胸闷腹胀的感觉，因此飞机餐不能吃得太饱。另外，还要少吃产气的食物以免腹胀加剧，比如碳酸饮料、豆类食品等。咖啡也要少喝，否则会引起心跳加快，加重不适。可适当喝点矿泉水和淡茶。
坐长途汽车吃什么好
长途车防晕车，多带几个橘子。坐长途汽车，最麻烦的事情莫过于晕车，教给大家两个自然疗法。第一个是带几个橘子，在乘车前1个小时，将橘皮对折，两手挤压对准鼻孔，橘皮便会喷射出带有芳香味的油雾，能够抑制晕车恶心的症状。第二个是，出门前切几片生姜装好备用，在上车前含1—2片，也有助于防治晕车。
自驾吃什么好
自驾路上防疲劳，吃点香蕉和葡萄。长途自驾容易犯困，提神醒脑和抗疲劳非常重要。香蕉的镁含量很丰富，具有消除疲劳的效果，其中的糖分还可以迅速补充体力。自驾的人因为长时间保持一种相对固定的姿势，肠胃运化功能容易受损。葡萄中大量的果酸有助于消化，适当多吃些能健脾和胃，促进消化。此外，葡萄有丰富的抗氧化成分和补益作用，开车中途休息的时候吃一些，对缓解神经衰弱、疲劳有很好的功效。
