百香果因为其机构和鸡蛋相似，外壳内黄，中间还有白色层，被称为“鸡蛋果”，百香果营养价值极高，含有17种氨基酸和多种维生素、类胡萝卜素，可这种果子该怎么吃呢？

百香果生吃

百香果是水果中的一种，可以直接生吃，也就是把百香果切开，用勺子挖出里面的果肉，能直接吃果肉，也可以加以蜂蜜或白糖搅拌均匀后食用，味道甘甜，果籽脆性十足。

百香果果汁

榨汁饮

百香果可以榨成果汁食用，把百香果切开，刮出果肉和籽，加适量冰块，蜂蜜，适量水一起放进榨汁机里榨汁，后直接饮用果汁。

百香果冰淇淋

刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

百香果泡茶

1.百香果可以直接切开，果肉倒进茶壶里，加入冰糖或蜂蜜开水泡服即可。

2.百香果切开取出果肉和果籽放入杯子里，计入两勺蜂蜜，几片柠檬，加水适量，充分混匀即可饮用。

百香果果酒

百香果切开，取其果肉、果籽，去一个干净的密封瓶，将百香果果肉放进密封瓶里，放入冰糖，倒入米酒，盖上盖子密封3个月，果酒香浓，即可食用。

百香果入菜

百香果排骨汤

提前买好百香果放入冰箱里放几天，等到百香果全部发红之后即可入菜，排骨洗净加生抽焯水去血腥，炒干炒香，加入香料，适量水，熬制成汤，中途加入切开的百香果，有提香功效。