1、首先将皮皮虾尾部的两个触角掰掉，接着将虾尾向下对折；

2、用筷子从裂开的缝隙中一直戳到虾头位置，将外壳向外掰开即可。

3、主要是在皮皮虾上有一条“拉链”，就是找到从中间裂开的那条缝隙，找到后就像拉拉链一样简单。

4、再拿起皮皮虾，用剪刀把两边直线剪掉，然后往上轻轻一揭，整个虾壳就脱落了，完整的虾肉呈现在眼前，扎手的部分都被剪掉了，所以不扎手还不浪费一点肉。