1、食材：米面50克，青椒30克，猪肉40克，食盐2克，猪油10克，香葱15克，开水400毫升。

2、将米面放入水中浸泡二十分钟。

3、锅中加入400毫升开水，盖上锅盖烧开。

4、加入2克食盐入味。

5、放入米面。

6、加入青椒肉丝。

7、放入猪油。

8、放入葱花。

9、出锅装盘。