湖北的红色萝卜腌制方法 红色腌萝卜怎么腌制

美食推荐2023-10-17 05:35:24未知

湖北的红色萝卜腌制方法 红色腌萝卜怎么腌制

1、材料:红心萝卜1个,盐,冰糖,白醋等适量。

2、把红心萝卜去皮洗净切成薄片。

3、把萝卜片放盆里,加入2勺盐,搅拌均匀,杀一下水份。

4、等萝卜片有点发软时,把杀下来的水份倒掉。

5、把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里。

6、放入1勺盐,3勺冰糖,2勺白醋,蒜片,姜片适量。

7、用筷子搅拌均匀。

8、再加入1碗晾凉的白开水,盖上盖子,放在阴凉干燥的地方腌制。

9、过一个星期后,红心萝卜就腌制好了。

本文标签: 萝卜  红色  湖北  方法  

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