蛇瓜的做法 蛇瓜的做法如何炒蛇瓜

美食推荐2023-06-13 00:09:16未知

蛇瓜的做法 蛇瓜的做法如何炒蛇瓜

  蛇瓜:也叫蛇豆、长蛇瓜。长度一般都在1m---2m左右,这种蛇瓜如果短于1m,基本是没有成熟,不宜食用。

  清炒蛇瓜

  1.准备蛇瓜。

  2.把蛇瓜去皮、去籽后洗净切斜片置盘中待用。

  3.菜椒洗净去籽切丝。

  4.姜切丝,葱切丁,蒜切片待用。

  5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

  6.然后放入蛇瓜翻炒均匀。

  7.当蛇瓜变色后放入盐翻炒均匀。

  8.再接着翻炒约2~3分钟,即可加入彩椒,翻匀后约30秒即可出锅。

  五彩蛇豆

  材料

  蛇豆,胡萝卜,木耳,红椒

  做法

  1.蛇豆,削去外皮,去掉籽儿。

  2.切丝。

  3.配菜三剑客:胡萝卜,木耳,红椒。

  4.油爆香蒜片,急火快炒,就这么简单。

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