1、取一小碗，调两勺麻汁，依次加少量水顺时针搅动，直至成汁。调两勺味道一勺蚝油一勺辣椒油，调匀。

2、炸花生，待凉后碾碎。

3、辣萝卜咸菜切碎。

4、酸豆角切碎。

5、沸水煮面，煮至稍有硬心出锅沥水。

6、面条装碗，再将上述材料顺序加入。

7、拌匀即可。